因素集(U)

模糊感官评价结果

优(90)

良(75)

一般(60)

差(45)

口感u1

r11

r12

r13

r14

形态色泽u2

r21

r22

r23

r24

气味u3

r31

r32

r33

r34

断面结构u4

r41

r42

r43

r44