丝胶蛋白与壳聚糖质量比 | 成膜性 | 厚度/mm | 平均值 | ||||
100:0 | 成膜性较一般 | 0.28 | 0.27 | 0.27 | 0.29 | 0.31 | 0.284 |
75:25 | 成膜性良好 | 0.29 | 0.30 | 0.28 | 0.29 | 0.31 | 0.294 |
60:40 | 成膜性能优异 | 0.31 | 0.3 | 0.27 | 0.28 | 0.29 | 0.29 |
50:50 | 成膜性能优异 | 0.32 | 0.29 | 0.31 | 0.31 | 0.29 | 0.304 |
40:60 | 成膜性能良好 | 0.31 | 0.30 | 0.31 | 0.32 | 0.32 | 0.312 |
25:75 | 成膜性能较差 | 无法形成连续均一的膜 | |||||
0:100 | 成膜性差 | 几乎无法成膜 |