指标

天冬氨酸

mg/100g

苏氨酸

mg/100g

谷氨酸

mg/100g

甘氨酸

mg/100g

蛋氨酸

mg/100g

亮氨酸

mg/100g

酪氨酸

mg/100g

苯丙氨酸

mg/100g

赖氨酸

mg/100g

脯氨酸

mg/100g

蛋白质 %

维生素C

mg/100g

市场白菜

14.08

11.03

274.77

9.87

3.68

13.00

7.62

8.34

13.93

66.70

1.53

46.3

麦多白菜

18.40

13.30

296.93

11.29

4.38

16.39

8.92

9.75

18.37

77.59

1.63

56.1