项目

雪峰黑猪

湘村黑猪

嘉兴黑猪

鲁莱黑猪

日增重g

651

696

587

598

料重比

3.08:1

3.34:1

3.36:1

3.25:1

屠宰率%

75.90

74.62

72.17

73.55

胴体瘦肉率%

51.84

58.76

55.4

53.2

膘厚cm

3.19

3.29

3.04

3.04

眼肌面积cm²

25.58

29.5

29.5